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三宮の和食「旬菜おでん 結び」で地元料理の美味しさを堪能する。リラックスして地元のおでんを味わう

つけもの

一軒目に?二軒目に?三宮の「旬菜おでん 結び」で味わうおでん

神戸市三宮で過ごす夜。
飲食店が多く立ち並ぶこの街は、日が暮れてくるとどんどん活気づいてきます。
せっかくだったら、いろいろなお店を回って、とことん楽しみたいですよね。
そんな時は、JR三ノ宮駅からすぐ、MOZANビルの奥にある「旬菜おでん 結び」がおすすめです。

このお店でメインに味わえるのは、こだわりのおでん。
産地直送の野菜をはじめ、四季折々の様々な食材を使用し、種類豊富なおでんが用意されています。
素材の良さはもちろん、味の決めてである出汁にも一切妥協されていません。
利尻昆布、マグロ節、穴子の骨から丁寧に取った出汁は、奥深さを感じさせる味わいに。
特注の今城焼きの煮込み鍋で、さらに旨味をじっくり染み込ませています。
注文が入ってから一品ずつ仕上げの調理をして提供するなど、どの工程にも余念がありません。
お料理にきちんと向き合う心配りが、この美味しさを生み出していると感じます。

また、上品さと落ち着きを兼ね備えた空間が広がるこのお店は、ゆっくりと過ごせるのも良いところ。
居心地が良いので、友人との普段使いはもちろん、デートや一人飲み、気軽な接待など様々なシーンに使えそうです。
例えば、久しぶりに会う友人との食事…。
そんな時は、このお店の魅力が詰まったコースを注文するのがおすすめです。
名物のおでんに加え、鮮魚の刺身や小鍋など、四季折々の食材を使用した絶品を楽しめます。
割烹料理店で長年修業を積んだ店主が、今まで培ってきた技術で作り上げる和食はどれも絶品です。
他にも、どこかでお食事した後に、二軒目としての利用もおすすめ。
お酒をメインに軽く楽しみたい気分の夜に、美味しいおでんはぴったりです。
焼酎や日本酒を片手に、優しい風味の出汁のおでんをつまみに飲み進めれば、きっと至極のひと時を感じるはず。
大根やトマト、ごぼ天など、単品で注文できるので、好きな具を好きなだけ楽しめます。

おでん以外にも、店主自らが毎朝市場で買い付ける鮮魚を使った刺身や、天麩羅などの一品もぜひ食べてみてくださいね。
17:00から0:00まで営業されているので、いろんなシーンで行かれてはいかがでしょうか。

店名 旬菜おでん 結び

住所 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-2 MOZANビル106
電話番号 078-335-7481
アクセス JR東海道本線「三ノ宮駅」中央出入口から徒歩4分
営業時間 17:00~0:00(L.O.23:30)
定休日 日曜日、祝日

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