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水戸にあるパスタが美味しいイタリアン「イタリアンバル Vecchio Albero(ヴェッキオアルベロ)」

肉

お得で美味しい!水戸の「イタリアンバルVecchioAlbero」

ピザやパスタなど、多くの人が好きなイタリアン。イタリアでは日本と同じように肉・魚・野菜を多く使う料理が多いので、日本人の口に合う料理だと言われていますまた、一般的に地中海沿いの地域の料理には体に優しい植物性の油であるオリーブオイルが多く使われる食文化があるため、健康にも良いと言われています。そんな良いことづくしのイタリアンを、本格的でありながらお財布に優しい値段で楽しむことができる店が水戸にあります。それが、今回紹介する「イタリアンバルVecchioAlbero」。店名である「VecchioAlbero(ヴェキオアルベロ)」とは、イタリア語で「古い木」を意味し、この店がいろんな人の集いの場となるように願いが込められているのだそうです。店内はアットホームな雰囲気が漂う空間となっていて、友人同士のお食事で行くのはもちろん、お一人様やカップル利用に丁度いいカウンター席も完備されています。また、記念日や誕生日などでは花束の用意やサプライズの演出もしてくれます。ちょっと普段とは違う雰囲気を作ることができるので、記念日での利用にぴったりです。また、30人から貸し切り予約をすることができるので、周りを気にせず心行くまで盛り上がりたいときにぴったりです。
料理は厳選された新鮮な食材と、多種多様なフォン(出汁)を使うのが「イタリアンバルVecchioAlbero」流。フォンは鶏の出汁や魚の出汁、野菜の出汁など様々なものがありますが、これが各料理の土台となっているといっても過言ではありません。そのため、フォンにはとても多くの時間を割いて準備しています。こうして基礎からしっかりと構築された料理の数々は、どれをとっても美味しいものばかり。特に同店のおすすめはピザとパスタ。ピザ生地は独自の配合で混ぜ合わせたイタリア産と茨城産の小麦粉を使って、ゆっくりと発酵させたものを使っています。使う具材は新鮮な食材をたっぷりとつかっているので、見た目にもリッチな一皿に仕上がります。野菜も一緒にたくさん摂ることができるので、健康的にお腹いっぱいになりたいときは、ぜひ「イタリアンバルVecchioAlbero」に足を運んでみてください。

店名 イタリアンバル Vecchio Albero(ヴェッキオアルベロ)

住所 〒310-0852 茨城県水戸市笠原町887-24
電話番号 029-277-1971
営業時間
【ランチ】11:30~15:00(L.O.14:00)
【ディナー】18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 月曜日
アクセス JR他各線「水戸駅」より車で20分

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