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福岡・平尾の「旬菜たかや」で宴会・接待。美味しい日本酒もあります

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福岡市平尾で気軽に本格和食を食べるなら!「旬菜たかや」

福岡は言わずと知れたグルメの町です。様々なメディアで紹介される福岡の料理は、どれもこってり系のものばかり。意外と忘れてしまいがちですが、福岡がある九州は海に囲まれた土地なので、本来であれば新鮮な魚介類を食べることができるはずです。しかし、観光客が多い福岡では豚骨ラーメンやもつ鍋など、脂っこい料理を提供している店ばかり。実は意外と福岡は純日本料理の美味しい店を探すのが難しい町なのです。そんな問題を解決してくれるのが、今回紹介する和食「旬菜たかや」。ここでは長年の修行で知識と経験を積み上げた店主が、福岡の食材を使って作る本格的な和食を食べることができるとして人気です。
新鮮な魚介は生でも火を入れても美味しいもの。特に刺身で食べる場合、素材の新鮮さがとても重要になってきます。福岡の名物でもある透き通るようなイカの刺身は、まさに新鮮な食材でないとできない逸品です。同店ではイカやアワビは鮮度を保つため、注文を受けるまで生け簀で生かされています。また、3~4人前のボリュームたっぷりで豪華な海の幸がふんだんに盛り込まれた刺身盛り合わせは、アワビやイカが入って2,980円と驚きの値段!他ではなかなか見ることのない値段とクオリティーなので、県外から来る人はもちろんのこと、地元の人にも愛されているメニューの一つです。
新鮮なのは魚介だけではありません。実は九州は、その広大な土地を使ってのびのびと放牧をすることで質の良い肉を作り出す場所としても知られています。鶏・豚・牛、どれをとっても最高の肉を提供できるよう、「旬菜たかや」では銘柄肉を扱っています。これだけ高価なものを扱っているんだから値段も高くなるんだろう…と思いきや、そんなことはありません。なんと銘柄鶏である天草大王を使った焼き物の料理は、780円、脂身と赤身のバランスがいい糸島豚の焼き物も780円と、銘柄肉を使ってもこの値段。銘柄牛である伊万里牛のすき焼きであっても2,280円なので、グルメな方は必見の良店です!

店名 旬菜たかや

住所 〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金2-11-31
電話番号 092-707-3214
営業時間 17:00~24:00
定休日 日曜日(ただし、月曜日が祝日の場合は日曜日営業)
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩7分

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