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美味しい蕎麦でゆったりランチを。「越後へきそば処 粋や」

カツ丼

くつろぎの空間「越後へぎそば処 粋や」で新潟を味わおう

ショッピングや映画鑑賞の後に、くつろぎながらお食事やランチを楽しみたい。そんなあなたにぴったりの店。それが「越後へぎそば処 粋や」です。
新潟市中央区にあるショッピングモール「DeKKY401」内に店を構えています。休日のゆったりとした時間を過ごせる店として人気の店です。

広々とした店内は木のぬくもりが感じられる優しい空間。その中に十分に間隔を取ったテーブル席が25席。ショッピングモールにありがちなせわしさはなく、それでいて敷居の高さもなく、買い物帰りに立ち寄れる親しみやすさがあり、シンプルな装飾が店内の落ち着いた空気を演出するのに一役買っています。

そんな中で提供されるのは、つなぎに布海苔を使い、高い香りと、噛みごたえのある食感、そしてつるつるとした喉ごしが特長の「へぎそば」。新潟ではお馴染みの味ですが、「越後へぎそば処 粋や」の「へぎそば」は、どの店にも勝るとも劣らない本格派。「ショッピングモールの気軽さとは裏腹に、一から丁寧に作り上げるへぎそばが当店の自慢」だと言います。

まずは見た目で味わってください。四角い器のへぎ板に載せて運ばれてくる「へぎそば」は淡い緑色が美しく、食べやすいように一振りずつ盛られた姿は北陸の海の波を連想させます。そして蕎麦つゆは、鹿児島県枕崎産の本鰹節と宗田節で濃厚な出汁をとり、村上産と佐渡産の醤油をブレンドした「かえし」で仕上げたこだわりのつゆ。そこへ「へぎそば」をさっと付けて一気に手繰れば、口いっぱいに「へぎそば」の風味が広がります。

その他にも季節限定の「トマトそば」「かも汁つけそば」「鴨南蛮そば」や、常連客に人気の「豚汁つけそば」「カレー汁つけそば」などメニューは豊富。衣に米粉を混ぜて揚げた天ぷらや、「天丼」「タレカツ丼」「ざっきり丼」などの丼物も充実。「粋やカレーライス」は蕎麦屋の出汁が香る隠れた人気メニューもありますよ。

くつろぎの空間で味わう「へきそば」と店自慢の逸品料理。是非、足を運んでください。

店名 越後へぎそば処 粋や(いきや)

住所 〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江4-12-20 DeKKY401 1F
電話番号 025-282-7288
アクセス
JR各線「新潟駅」南口より車で約10分
磐越自動車道「新潟中央IC」より車で約8分
営業時間
【昼の部】11:00~16:00
【夜の部】17:00~21:00(L.O.20:15)
定休日 元旦・不定休 ※「DeKKY401」の休日に準ずる

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